经历了2017年最疯狂的原材料上涨和最惨淡的第四季生产旺季之后，每一个中小企业老板都深感压力山大……。展望刚刚开始的2018，大家都希望今年原材料价格平稳，出口和内需复苏，不然日子将非常难过！
然而，该来的始终要来，岁末年初之际，食品、饮料、白酒、啤酒等消费品价格纷纷上涨。在这沸腾的经济环境下，有多少企业能够熬过致命的2018呢？
涨价洪水抵达消费端
尽管需求不足导致消费品很难上涨，但经过一年半的苦苦支撑，下游的消费品行业终于抵挡不住汹涌的涨价洪水，纷纷传出涨价的风声。
啤酒纷纷涨价
近日，华润雪花、青岛啤酒纷纷发布调价通知：
华润雪花调价通告：由于人工、运输费用等经营成本增加，自2018年1月1日起，我司将对部分产品价格进行上调。
青岛啤酒通告函：由于原材料价格上涨、人工成本、运输费用增加、环保税开证等原因，生产成本增加。为了确保为您继续提供高品质的产品，自20018年1月1日起，我司对部分产品价格及费用进行调整。
白酒一线率先涨价，二三线齐齐跟进
近期茅台价格上涨也拉升了白酒整体价格的天花板，二三线品牌白酒开始齐提价，增长了企业利润空间。
2017年12月28日，贵州茅台发布公告宣布，公司自2018年起适当上调茅台酒产品价格,平均上调18%左右。同一月，五粮液再次提价，零售价格调整至1099元。水井坊宣布上调旗下部分产品的建议零售价和建议整箱团购价，调价后，水井坊典藏系列零售价已直逼五粮液。
一线白酒的提价，带动了二线白酒的涨价风潮。剑南春、汾酒、水井坊、洋河大曲、今世缘、金徽酒等二线白酒，很快捕捉到了一线白酒涨价带来的新机遇，纷纷启动了涨价。
此外，青春小酒代表性品牌江小白也对旗下100ml/瓶和300ml/瓶两种规格的产品进行提价，加入了名酒涨价潮的阵营。提价幅度为2-10元/瓶。
白糖包材涨价推动食品价格上涨
近日，网上热传多家食品企业告知经销商的提价函，涉及达利好吃点、沃隆每日坚果等知名品牌。
2017年12月5日，达利食品集团发函称，针对好吃点香脆、高纤系列，升级包装进、原材料、工艺，提高口感和质量。青岛沃隆食品有限公司也于12月11日发函，指出由于近期原材料大幅度上涨等因素的影响，将对沃隆每日坚果系列产品进行适时调价3%-5%。
除了上述企业，原属于徐福记旗下的奇欧比品牌已变身为雀巢奇欧比，在配方、口味和包装方面进行全方位升级，总体价格也上调约10%。
根据有关方面调查，此轮涨价与白糖、包材等成本价格上涨直接相关，饮料、烘焙、方便面、休闲食品等行业首当其冲。
六个核桃母公司养元食品在今年10月发布的招股书中提及，2017年上半年，公司易拉罐的采购均价受其主要原材料马口铁价格上涨的影响上升5.87%，公司毛利率同比下降2.89个百分点至47.03%。
旺旺集团则表示，受纸箱、白糖、塑胶薄膜、马淀粉等原材料采购成本的上升影响，集团上半年毛利率为44.5%，同比下降3.3%。其中米果类产品毛利率为38.5%，同比下降3.2个百分点，同时乳品、饮料类产品、休闲食品类毛利率均同比有所下降。
不二家在一份调价通知中也注明了“今年我司使用的各种主原材料不断上涨，为了应对材料和人工等费用上涨”，因此进行了价格调整。
原材料上涨在方便面行业也表现比较突出。虽然本身没提价，但统一在今年半年报中称，自2016年下半年开始，糖、包材等原材料价格持续上涨，尽管2017年初开始势头有所改变，但价格水平较去年同期仍有较显著增长。同时，受大宗原物料采购价格上升等因素的影响，其毛利率比去年同期下降3.3%。
中小企业面临残酷洗牌
从2008年开始，中国经济首次出现产能过剩，并迎来最好的调整机会。然而，此后十年，在4万亿经济刺激下，中国在房地产和铁公基方面投资巨大，窒息了中小制造业的生存空间。
中美制造业成本对比
一年更比一年难
近年来，房地产对内需的影响逐渐显露出来，被房地产套住的居民越来越拿不出钱来消费。而制造业成本赶超美国、环保整治持续推进、人民币汇率强势回升，部分外资企业撤离，又大大削弱了中国的出口。随着涨价逐渐传导到消费端，出口和内需还有可能继续下滑，处在产能过剩与低价竞争双重夹击中的中小制造企业将迎来致命洗牌。
2018年，与房地产相关的行业，出口配套行业，快消品行业和纺织服装等行业都可能是洗牌最剧烈的行业。人工上涨，地租上涨，税费上涨，原料上涨，物流费用上涨，融资成本上涨，市场萎缩，去产能，环保运动，总有一件利器把你刺得满身是伤。而那些议价能力不强、环保难达标、现金流短缺的中小企业将耗干最后一滴血。
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